Cá ngừ bọc trứng cút chiên ngon cơm

[Admin]

Cá ngừ beo béo thơm ngon, nay lại bọc thêm trứng cút và đem chiên thì như thế nào nhỉ? Mới nghĩ tới thôi đã thèm rồi đấy!

1. Nguyên liệu
- 200gr cá ngừ đóng hộp
- 12 quả trứng cút
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 200gr bột mì
- 100gr bột chiên xù
- Gia vị, tiêu
[You must be registered and logged in to see this image.]
2. Cách làm
- Luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ.
[You must be registered and logged in to see this image.]
- Trộn đều cá ngừ với tiêu và gia vị
[You must be registered and logged in to see this image.]
- Lăn trứng cút qua bột mì.
[You must be registered and logged in to see this image.]
- Bọc cá ngừ ngoài trứng cút và viên thành từng viên nhỏ.
[You must be registered and logged in to see this image.]
- Lần lượt lăn viên cá qua bột mì, lòng đỏ đã đánh tan rồi tới bột chiên xù
[You must be registered and logged in to see this image.]
- Chờ dầu sôi, cho viên cá vào chiên vàng đều.

- Vớt viên cá ra, để ráo dầu.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Từng viên trứng cút thơm giòn, vừa miệng rất dễ ăn.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Với món cá bọc trứng chiên xù này, mình có thể ăn kèm với cơm, bánh mì đều ngon.
[You must be registered and logged in to see this image.]
Đừng quên nước chấm cũng rất quan trọng đó, nếu thích đơn giản bạn cứ dùng tương cà và tương ớt. Ngoài ra, các loại tương xí muội cũng rất đáng để thử đấy